Escursione ai Villaggi
Bianchi e Ronda da Siviglia

Il percorso per raggiungere i Pueblos Blancos (i paesi bianchi) attraversa l’antico confine che separava i regni cristiani di Castiglia e Granada (Al Andalus). Attraverseremo la provincia di Siviglia e visiteremo i pittoreschi paesi bianchi.

Da Siviglia attraverseremo diversi tipi di paesaggio: la campagna andalusa dove potremo ammirare il castello di Aguzaderas, per poi addentrarci in un paesaggio sempre più montuoso. La nostra prima tappa sarà un frantoio, dove imparerete come si estrae e si produce l’olio d’oliva in modo tradizionale, prodotto fondamentale nella storia e nella gastronomia andalusa. Inoltre, in questo frantoio faremo una degustazione di olio. Avrete l’opportunità di assaggiare uno dei migliori oli extravergini di oliva della zona. Successivamente visiteremo il paese bianco di Zahara de la Sierra. La sua sorprendente posizione vi lascerà senza parole. Percorreremo le sue stradine, godremo di una vista meravigliosa e conosceremo un po’ meglio la storia dell’Andalusia attraverso il suo passato.

L’escursione prosegue verso il gruppo montuoso della Sierra de Grazalema, una zona di straordinario interesse gastronomico, paesaggistico, geologico e botanico. Grazalema vanta un ambiente naturale in cui spiccano due specie autoctone: un abete chiamato Pinsapo e una specie di capra chiamata payoya, dalla quale si ricava una delle grandi prelibatezze dell’Andalusia: il formaggio payoyo. Grazie alla qualità gastronomica di questa zona, Grazalema è il luogo dove ci fermeremo per pranzare. La guida vi darà tutti i consigli necessari sui piatti tipici e sui locali di Grazalema dove gustarli, per rendere la vostra sosta qui un’esperienza gastronomica completa.

A Grazalema, oltre ad assaggiare alcune delle grandi prelibatezze di questa zona, potrai goderti una passeggiata tra i suoi vicoli stretti e bianchi, nonché le sue viste mozzafiato sulle montagne. Molti giorni è possibile avvistare corvi e aquile reali che volano nel cielo.

Infine, ci trasferiremo nella romantica città di Ronda, la più estesa della regione. Arriveremo a Ronda attraversando uno dei più grandi parchi naturali della Spagna: gli Alcornocales; un viaggio tra i sugheri dove imparerete a conoscere questo albero e l’industria del sughero. Successivamente, appariranno le viste mozzafiato della serranía rondeña. Prima di arrivare, la nostra guida vi spiegherà i dettagli storici e culturali più importanti di Ronda, nonché i suoi principali monumenti: Plaza de toros, Alameda, Paseo de los Toreros, il Tajo e il famoso Puente Nuevo.

Una volta arrivati a Ronda, la guida vi fornirà tutte le indicazioni e i consigli necessari per esplorare la città da soli e sfruttare al meglio il tempo a disposizione.

Una volta terminata la nostra visita a Ronda, torneremo a Siviglia.

La tua guida condurrà il tour nell’ordine e nella forma che riterrà più appropriati, tenendo conto del periodo dell’anno, delle condizioni meteorologiche, dello stato delle strade e del calendario festivo delle località da visitare.